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日別アーカイブ: 2020年3月29日

レアチーズのデコレーションについて

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。ご利用ありがとうございます。

レアチーズ

▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」レアチーズデコレーション

デコレーションケーキというと生クリームと苺とスポンジのケーキが定番ではございますが、レアチーズも人気の商品です。

スポンジ系のデコレーションケーキは当日でも対応できるものも多い中、レアチーズは3日前のご予約での対応とさせていただいております。

では、なぜ3日前なのでしょうか?

レアチーズは中に入れるジュレを固める(1日目)

レアチーズ(白い部分)を作る(2日目)

ジュレをレアチーズの白い部分に埋め込む

土台のスポンジで蓋をする

完成★

という流れになります。

ジュレを固めたりレアチーズの白い部分を作る際にどうしても時間がかかります。

そのため3日前までのご予約をお願いしております。

おいしい状態でお渡しする様心がけておりますので、

ご注文をいただいてからおつくりしております。

そのため、直前のご注文では対応できません。

直前に食べたいケーキが決まる場合もあり、お客様にはご不便をおかけしますが

ご理解いただけますと幸いです。

逆にスポンジケーキ系のケーキはスポンジがあればおつくりできるので当日での対応が可能となります。

勿論、当日のお客様対応用のスポンジも数に限りがございます。

クリスマスシーズンなど、当日予約可となっているケーキも対応できなくなる場合がございますので、お早めにご予約いただけたほうが確実です。

当店では小物ケーキや焼菓子もご予約可能です。

お電話やメールでお知らせください。

尚、お急ぎの場合はお電話がおススメです。

メールですと確認するお時間によってご用意が間に合わない場合がございます。

当店からのメールの返信をもって予約確定となります。

返信がない場合は予約が確定ではございませんので迷惑メールフォルダをご確認していただき、そちらにも届いていない場合はお電話でお知らせください。

ご予約の際、定休日や臨時休業日にお気を付けください。

基本的に当店は木曜日が定休日です。

2020年4月は木曜日に加え3日(金)と15日(水)が臨時休業でお休みです。

ご承知おきください。

プリントプレートやアイシングクッキーなど3営業日前までのご予約で早割などの場合は

休業日を除いた日数で計算します。

4月5日受取ご希望のもので3営業日前までのご予約が必要なものは2日(木)3日(金)を除いた日数ですので3月31日までにご予約をお願いいたします。

プリントプレートやプリントクッキー、アイシングクッキーは画像も3営業日前までに当店に届くようご協力よろしくお願いいたします。

お休み中に留守番電話、メールでお問い合わせ内容を送っていただくことは可能ですが、

お返事は休み明けになってしまいますのでご了承下さい。

留守番電話の場合は必ずお問い合わせ内容とご連絡先を入れてくださいね。

TEL:0428‐34‐9525

e-mail:terroir@patisserieterroir.com

お気軽にご相談ください。

尚、当店からのメールがお客様の設定状態により迷惑メールフォルダに届く場合がございます。お問い合わせ後、2日たっても返信がない場合は迷惑メールフォルダもご確認いただきますようよろしくお願いいたします。

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当店ではキャッシュレス消費者還元事業に参加しております。

店頭でのお支払いでポイント還元されるお支払方法はクレジットカード、電子マネー、au pay,Paypay,Origami payも還元対象になります。

詳しくは店頭でご確認ください。

なお、現金以外のお支払いの場合は原則当日商品の引き渡し時のみとなります。

あらかじめご了承ください。

また、店頭でのお支払いの際、それぞれのキャッシュレス決済の大型キャンペーン中はアクセスが集中し、一時ご利用いただけない事態が起きることもございます。

当店も機械トラブルがないよう、気を付けてまりますがキャッシュレス決済をご予定のお客様は複数の支払い方法をご用意いただくと安心です。

それではまた。