月別アーカイブ: 2018年11月

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。いつもご利用ありがとうございます。

11月5日は卵の日だそうです。恥ずかしながら先ほど知りました(^^;

と、いうわけで(？)

卵を使用した商品と言えばこちら

▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」なめらか青梅ぷりん

地元青梅のかわなべ鶏卵農場さんの深美卵という黄身の色が濃い卵を使用したなめらか青梅ぷりん1個税込345円です。

スポイトにはカラメルソースが入っています。

まずは入れずにぷりん自体の味をお楽しみいただき、その後カラメルソースをお好みで入れていただくのがオススメです。

▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」多摩の恵ぷりん

こちらの多摩の恵ぷりんは東京多摩地区でとれた東京の牛乳を使用したぷりんです。開店当初から人気のぷりんです。下にカラメルソース、上に生クリームをしぼっています。1個税込291円です。

▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」ほうじ茶ぷりん

こちらは青梅産のほうじ茶を使用したほうじ茶ぷりん1個税込291円です。

カラメルソースはつけず、上に生クリームとほうじ茶ジャムをのせています。

独特の優しい甘さで徐々にファンが増えている1品です。

2018年11月7日8日はお休みさせていただきます。申し訳ございません。

このブログをよんでぷりんが食べたくなった方はぜひお早めにご来店下さいね(^-^)

それではまた。

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。いつもご利用ありがとうございます。

先日こどもが幼稚園で多摩川のことが描いてある絵本を借りてきました。

わたしたち夫婦は東京と神奈川出身ですがお互い多摩川の近くで育っています。

結婚後もしばらくは川崎市内の多摩川の近くに住んでいたのですが

その絵本にはほぼ住んでいた場所がのっていました。

子供より夫婦で感動(笑)

他にも多摩川にまつわるお話ものっていて大人でも楽しめる絵本でした。

さて、だんだんと肌寒くなってまいりました。

あたたかい飲み物とともにこちらのお菓子はいかがでしょうか？

▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」安納芋のエンゼルケーキ

毎年秋冬に登場するこちらのケーキは安納芋を絞っています。

さらにサンドにはカスタードクリームと鳴門金時の角切りも入っています。

でも食べると軽くて甘さもしつこくなくペロッと食べられてしまうこちらのケーキ。

生地は卵黄を使わず卵白のみを入れて焼き上げています。

そのため、高さがでますがあっさりとした生地に仕上がるのです。

1個税込432円です。

それではまた。

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。いつもご利用ありがとうございます。

クリスマスケーキのチラシが出来ましたのでこちらでも少しずつ紹介します。

▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」クリスマスレアチーズ

クリスマスレアチーズ税込2,500円です。北海道産クリームチーズと生クリームを合わせなめらかにし、苺とラズベリーのジュレを合わせました。

こちらは土台にも卵不使用のクッキーを使用し、原材料に卵を使用していないケーキです。

通常のレアチーズには土台に卵を使用したスポンジを使っていますが、クリスマスケーキに卵不使用のケーキをメニューに出したいと思い、作りました。

原材料に卵を使用しておりませんが、卵を使用している商品と同じ場所・同じ器具を使用いたしますので、コンタミ(原材料に使用していなくても、商品に微量含まれてしまうこと）が予想されます。あらかじめご承知おき下さい。

大きさは11.4㎝×10.6㎝で4号(2~3名様分くらいの大きさ)相当です。

その他気になる点がございましたらお気軽に店頭やお電話、メールで☆

TEL／FAX　0428-34-9525

email：terroir@patisserieterroir.com

それではまた。