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カテゴリー別アーカイブ: 日記

桃!

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

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▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」傷あり桃

パティスリーテロワールでは2022年はフルーツのスイーツに挑戦しています。

今回は桃。

変色しやすいこともあり、桃をメインにしたスイーツを手掛けていなかったのですが、たまたまJAで傷ついた桃を見かけ、さっそく味見(^-^)

今回の桃はジューシーでとっても甘かったです。

桃はどうしても当たり外れがあるイメージが個人的に強かったのですが、今回かなりの大当たりです。

ほかの桃もおいしいといいなと願いつつ、スイーツにしていきます。

桃は仕入れのタイミングにより店頭に並んでいない場合がございますのであらかじめご承知おきくださいね。

ケーキや焼菓子のご予約やなど随時ご相談承っております。

パティスリーテロワールお問い合わせページはこちら

※2022年8月18日~31日まで夏季休業とさせていただきます。まことに申し訳ございませんがご理解いただけますと幸いです。

外観写真A

お車でご来店の際は段差にお気を付けください。駐車場は店頭に2台分のスペースがございます。

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店内に入る際、入口にございます除菌スプレーの使用のご協力ありがとうございます。

引き続きよろしくお願い申し上げます。

どんな除菌スプレーを設置しているかはスプレーの隣に掲示しておりますので

ご確認ください。

店内は消毒液による加湿散布も行っております。

なお当店が使用しているソリューションウォーターを販売している会社のページはこちらです↓

ソリューションウォーター安全性について

いろいろな情報があり心配な方もいらっしゃると思います。

当店も安心していただけるよう安全性の情報の収集・開示など行ってまいります。

気になる点などございましたらお知らせください。

さてご希望のお品物が決まっている場合はご予約も可能です。

ご予約はお電話やメールでも可能です。

当店ではデコレーションケーキのほか、小物ケーキ、焼菓子のご予約も承っております。

ご注文内容がお決まりの場合はご予約をお勧めします。

ご予約していただくことで店内での滞在時間も短くなります。

小物ケーキや焼菓子でも対応できますのでお気軽にご利用下さい。

ご予約の際、定休日や臨時休業日にお気を付けください。

基本的に当店は木曜日が定休日です。

プリントプレートなど3営業日前までのご予約で早割などの場合は

休業日を除いた日数で計算します。

プリントプレートやプリントクッキー、プリントアイシングクッキーは画像も3営業日前までに当店に届くようご協力よろしくお願いいたします。

お休み中に留守番電話、メールでお問い合わせ内容を送っていただくことは可能ですが、

お返事は休み明けになってしまいますのでご了承下さい。

留守番電話の場合は必ずお問い合わせ内容とご連絡先を入れてくださいね。

TEL:0428‐34‐9525

e-mail:terroir@patisserieterroir.com

お気軽にご相談ください。

尚、当店からのメールがお客様の設定状態により迷惑メールフォルダに届く場合がございます。お問い合わせ後、2日たっても返信がない場合は迷惑メールフォルダもご確認いただきますようよろしくお願いいたします。

ドリームケーキコンテスト結果発表

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

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▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」ドリームケーキコンテスト2022結果発表

2022年ドリームケーキコンテストはこの2作品に決まりました。おめでとうございます!

(個人情報が見えないようぬいぐるみ等で隠しています。ぬいぐるみも気になるほど今回のコンテストは素敵な作品が多かったと思っていただけますと幸いです<(_ _)>)

受賞したお子様の作品は後日仕上げてまたお知らせします。

どう再現しようかなかなかうれしい悩みではありますが、期待に応えられるよう頑張ります。

毎年6月頃募集開始を予定しておりますので今回間に合わなかった方はぜひ来年チャレンジしてくださいね★

ケーキや焼菓子のご予約やなど随時ご相談承っております。

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ご確認ください。

店内は消毒液による加湿散布も行っております。

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ご予約していただくことで店内での滞在時間も短くなります。

小物ケーキや焼菓子でも対応できますのでお気軽にご利用下さい。

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基本的に当店は木曜日が定休日です。

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プリントプレートやプリントクッキー、プリントアイシングクッキーは画像も3営業日前までに当店に届くようご協力よろしくお願いいたします。

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マンゴーとキャラメルの相性ばっちり!

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

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▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」こぼれマンゴーキャラメル

マンゴーとキャラメルの相性が良いので、2022年から沖縄県の久手堅さんのマンゴーと、キャラメルシフォンケーキを合わせたスイーツをつくりました。

キャラメルシフォンの軽さと、マンゴーの甘み、キャラメルの風味が暑い日でも軽くペロっと召し上がっていただけるかと思います。

マンゴーがなくなり次第終了ですので是非お試しくださいませ。

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オーダーメイドケーキ

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

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▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」オーダーメイドケーキ

お客様から赤いケーキというご要望をうけ、店頭で相談しながらデザインをおこしました。お誕生日おめでとうございました♪

色は食用色素でつけております。生クリームの場合、どうしても元の白色が入るため濃い色合いが出にくくなりますことあらかじめご承知おきください。

オーダーメイドケーキのご相談は店頭、メール、LINEで承っております。

お電話の場合、イメージの共有が難しい場合があり、お客様のご希望と異なるものに仕上がる可能性が高くなりますのであまりおすすめはできませんのでご承知おきください。

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2022年も登場!

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

久手堅さん

▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」沖縄県糸満市の久手堅さん

パティスリーテロワールでは開店以来、国産のマンゴーはこちらの久手堅さんの作ったマンゴーを使用しております。

2022年も7月3日午前中にマンゴーが届きましたので早速さりげなくショーケースに並んでいます。

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▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」マンゴーとオレンジのジュレ

こちらのスイーツでは久手堅さんの甘味の強いフレッシュのマンゴーを上に飾り、甘さとよく合うようオレンジと、アルフォンソマンゴーのピューレでジュレを作りました。

ジュレのほうはマンゴーの甘さに合わせさっぱりとした仕上がりです。マンゴーと、ジュレを一緒に口に入れてくださいね♪

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▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」蓋をしたマンゴーとオレンジのジュレ

蓋をするとこのような形です。期間限定商品です。気になる方はご予約もおすすめです。

マンゴースイーツはこのほかにも登場予定です。お楽しみに★

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価格についてのお知らせ

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

さて、HPのトップページ等でお知らせしていました通り商品価格の変更をさせていただいております。

デコレーションケーキ、小物ケーキは2022年7月1日から新価格とさせていただきます。

原材料価格の高騰等により、品質を落とさず価格を維持することが困難となりました。

皆様のご負担が増えてしまい申し訳ないのですがなにとぞご理解いただけますと幸いです。(ほんの一部ではございますが商品価格据え置きできたものもございます。)

なお、焼菓子も随時価格の改定が入ります。あらかじめご承知おきください。

これからもより一層皆様に喜んでいただけるよう努めてまいります。

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なお、こちらのメロンショートは価格据え置き540円(税込)です。

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ご予約していただくことで店内での滞在時間も短くなります。

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ドリームケーキコンテスト受付終了

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

ドリームケーキコンテストは2022年6月29日に受付終了しました。

たくさんのご応募ありがとうございました。

当選発表は7月8日(金)に行います。お楽しみに★

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季節限定!

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

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▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」さくらんぼタルト2022

佐藤錦を飾ったタルトです。

タルト台は定番のおからを使用しております。あっさりとしていてフルーツの味を引き立てますので是非一度お試しくださいませ★

さくらんぼは時期が短いです。気になる方はお早めに。

ご来店の際は暑さ対策を忘れないでくださいね。

のどが乾いたらシトロネードもありますよ♪

シトロネード

▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」シトロネード

どうぞ皆様体調崩されませんようお気を付けください。

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シトロネード販売中

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

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▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」シトロネード(テイクアウト)

シトロネードとはフランスのレモネードのことでレモンを皮ごとミキサーにかけたものに水や砂糖を加えた飲み物です。

パティスリーテロワールではシロップと炭酸水、もしくは通常の水で割ってお渡しします。レモンの皮ごとなので苦みとか気になる方も多いと思いますが、我が家の小学生の子供たちは喜んで飲んでいました(^-^)

※もともとキレート〇モン好きというのもあります

2022年6月現在、炭酸あり、なしどちらも税込300円です。炭酸ありの場合は炭酸水に限りがあるため1日の数量が限られますのであらかじめご承知おきください<(_ _)>

画像だとわかりにくいかもしれませんが、こちらは氷が入っていない状態のものです。

水も冷やしている状態でご注文を受けてからおつくりします。

そのため氷なしでも冷たい状態でお渡しできるのと、氷で薄まることもありませんのでご安心ください。体がレモンを欲しているときにはぜひ当店にお立ち寄りくださいませ。

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当店ではデコレーションケーキのほか、小物ケーキ、焼菓子のご予約も承っております。

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小物ケーキや焼菓子でも対応できますのでお気軽にご利用下さい。

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プリントプレートなど3営業日前までのご予約で早割などの場合は

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お客様と打ち合わせをしておつくりしました

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

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▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」オーダーメイドケーキ

店頭でご相談しながらイメージをイラストにしてケーキに仕上げました。

スペースにはお名前のアイシングクッキーを飾ります。(個包装でお渡しを希望されたのでクッキーのみ個包装)

ベースのケーキのみお買い求めされたいお客様のご要望も承っております。

また今回のお客様のように最後の部分以外こちらで仕上げることもできますのでお気軽にご相談ください。

素敵なお祝いになりますように★

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当店ではデコレーションケーキのほか、小物ケーキ、焼菓子のご予約も承っております。

ご注文内容がお決まりの場合はご予約をお勧めします。

ご予約していただくことで店内での滞在時間も短くなります。

小物ケーキや焼菓子でも対応できますのでお気軽にご利用下さい。

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