カテゴリー別アーカイブ: 日記

ご来店される場合は少しお待ちいただく場合もありますのでイメージがある場合は事前に画像を送っていただけるとスムーズです。

ご相談の際はご希望受取日やケーキの大きさ、ご予算や希望のケーキの味をお知らせください。

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お返事は休み明けになってしまいますのでご了承下さい。

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ドリームケーキコンテスト2023のお知らせ

投稿日 2023年6月23日

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

毎年恒例のドリームケーキコンテスト。2023年も募集開始です。

このイベントは小学生以下のお子様がこんなデコレーションケーキが欲しいという夢のケーキを絵に描いてもらい、選ばれたお子様のケーキを実際に作ってプレゼントするというものです。

お渡しは8月中を予定しております。お渡しするケーキの大きさは5号サイズ(4～5名様)程度になります。フルーツを使用したケーキは指定されたフルーツが手に入らない場合がありますのでその際は別の材料に変更させていただく場合がございます。あらかじめご承知おきください。(選ばれた方にはお電話でお渡し日なども相談させていただきます)

イラストを描いてくださったお子様には参加賞として日替わりおすすめ焼菓子1個プレゼントします。

2022年のケーキはこのような形でした★

※紙はご自宅にあるものでOKです。専用の用紙はございません。必要な項目は

１：ケーキのイラスト

２：お子様のお名前と年齢

３：保護者の方のお電話番号(当選された方にお電話で連絡させていただくため)

４：お電話のご都合の良い時間

5：アレルギーがある場合はその内容

締め切りは8月2日(水)です。必ず店頭にお持ちください。(LINEやメールなどでは受け付けておりません)

当選発表は8月4日(金)に店頭、HPで発表します。HPでの発表ではお名前はのせずイラストと年齢のみ掲載させていただきます。当選された方には4日にお電話で連絡させていただきます。

※イラストはお子様に描いていただくようお願いします。

明らかに大人の方の描いたイラストは対象外とさせていただきます。ご承知おきください<(_ _)>

※描いたイラストに「ここはチョコレート」などの説明は大人の方が書いてOKです。

※複数枚描いていただいても参加賞は1個のみです。

ご質問ご相談随時っております。

ケーキや焼菓子のご相談・ご予約はこちらからどうぞ★

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手作り工房四季の家

投稿日 2023年6月21日

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」みそフィナンシェ(ピンク)

先日販売開始したみそフィナンシェ。

奥多摩にある手作り工房　四季の家様のかすみ生味噌を使用しております。

2023年6月現在はピンク色のパッケージに入れて販売中です。

1個税込220円です。

味噌の甘じょっぱさがクセになる味わいです。

ぜひ一度お試しくださいませ♪

ご質問ご相談随時っております。

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多摩ワールドコーヒーの豆を使用

投稿日 2023年6月21日

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」コーヒーゼリー

多摩ワールドコーヒーのコーヒーを使用したゼリーです。

上にはシンプルに生クリーム、そしてオレンジリキュールで香りづけしたゼリーをかざりました。

リキュールは香りづけ程度の少量ですが使用しておりますので大人向けのスイーツです。

2023年6月現在1個税込410円で販売中です。

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青梅産の梅を使用

投稿日 2023年6月20日

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」梅ゼリー2023

水切りしたヨーグルトを使用したムース、梅ジャムを使用したゼリー、梅と青梅産の梅を使用した自家製甘露煮の入ったゼリーの3層仕立てになっています。

甘さと酸味が夏にうれしいスイーツです。

2023年6月現在1個税込410円で販売中です。

梅の甘露煮は今年から当店で作ったものを使用しております。

季節限定の味をぜひお楽しみください。

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青梅産の梅を使用しリニューアルしました

投稿日 2023年6月16日

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」あ・お・う・めさんど

今まで仕入れていた梅の甘露煮が販売中止となったためご用意できなかったのですが、梅の季節となり、この度青梅産の梅を使用し自分で甘露煮を作り仕上げることにしました。

青梅市出身でしたが実は今まで自分で作ったことがなく(こどもたちは幼稚園で梅ジュースを作ったことがあるようです）色々調べて作りました。

味の確認をし、この度販売再開できることに。

梅の甘露煮以外の梅素材(梅ジャムやソース）は青梅産のものではありませんが、梅の味とバタークリームが合わさった独特のおいしさがクセになりますよ★

ぜひお試しください。

バタークリームが溶けにくいよう、お渡しの際は冷凍状態のものをお渡ししております。

冷凍状態でアイスとして楽しむ方もいらっしゃいますし、お持ち歩きの間に解凍されますのでその後は冷蔵庫で保存してください。

少しバタークリームが溶けた状態も甘みが増しておすすめです。

2023年6月現在1個税込300円で販売中です。

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葛食感のアイスです

投稿日 2023年6月14日

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」いちごみるくアイス

葛を使用した独特の食感のアイスです。

白い部分はみるく味、ピンクの部分は苺味です。

葛を使用しているので保形性が高く、時間がたっても液状になりにくいのが特徴です。

口の周りがべたべたになりにくいのでお子様にもおすすめです。

※2層のため時間がたつと棒からは外れやすくなります。

ドライアイスの用意がないので、すぐにお召し上がりください。

1本税込324円です。

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お父さんありがとう~その２～

投稿日 2023年6月11日

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」父の日むけクッキー

2023年6月18日は父の日です。

日頃の感謝の気持ちを伝える、いつも感謝はしてるけどなかなか照れくさいですね。

そんな時にこのようなクッキーを利用してください♪

さりげなく、でも確実に気持ちは伝わります★

梅雨の時期で天気もあまりよくない日が続きますがどうぞ素敵な父の日をお迎えくださいね。

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お父さんありがとう！

投稿日 2023年6月10日

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」父の日ケーキ2023

父の日におすすめのケーキの紹介です。

人気のふわっロールをビールに見立てました。

人気のメロンと苺を前にかざり、感謝の気持ちをプリントしたクッキーを飾っています。

2～3名様サイズで1977円(税込)です。

1977は製造責任者の大室の生まれた年にちなんでいます(^^;

自分も父親なので何か父の日にあったらいいなという願いも込めています(笑)

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圧巻！

投稿日 2023年6月9日

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

世界最高峰といわれるコンクール「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2023」で日本チームが優勝しました。

情熱大陸でも取り上げられたのでご存じの方もいらっしゃるのではないでしょうか？

情熱大陸のページはこちら

先日その優勝チームの方のお話が聞ける、そしてその技術を間近で見られる、試食もさせてもらえる、そんな講習会がありましたので参加しました。詳細はInstagramにも掲載しています。

今回お店で生かせることも多くありましたので試作をしながら商品に仕上げていきたいと思っておりますので楽しみにしていてくださいませ。

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