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カテゴリー別アーカイブ: 日記

2023年今年も来ました!

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

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▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」久手堅さんのマンゴー

パティスリーテロワールの毎年人気のマンゴー今年も届きました!

こちらは沖縄県糸満市の久手堅さんが作っているマンゴーです。

甘みが強くとってもおいしいと評判です(^-^)

2023年7月8日ごろからこちらのマンゴーを使用したスイーツを販売しますのでお楽しみに★

ご質問ご相談随時っております。

ケーキや焼菓子のご相談・ご予約はこちらからどうぞ★

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ご来店される場合は少しお待ちいただく場合もありますのでイメージがある場合は事前に画像を送っていただけるとスムーズです。

ご相談の際はご希望受取日やケーキの大きさ、ご予算や希望のケーキの味をお知らせください。

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お店の前

お車でご来店の際は段差にお気を付けください。駐車場は店頭に4台分のスペースがございます。バツ印の部分はトンきちやさんのスペースのため駐車はご遠慮ください。

お休み中に留守番電話、メールでお問い合わせ内容を送っていただくことは可能ですが、

お返事は休み明けになってしまいますのでご了承下さい。

留守番電話の場合は必ずお問い合わせ内容とご連絡先を入れてくださいね。

TEL:0428‐34‐9525

e-mail:terroir@patisserieterroir.com

お気軽にご相談ください。

尚、当店からのメールがお客様の設定状態により迷惑メールフォルダに届く場合がございます。お問い合わせ後、2日たっても返信がない場合は迷惑メールフォルダもご確認いただきますようよろしくお願いいたします。

自家製梅アイス

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

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▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」梅アイス

梅のシロップで作った酸味の強いアイスに、生クリーム、梅の甘露煮を飾りました。

クリーム、甘露煮と一緒に召し上がると酸味もマイルドになります。

こちらは溶けやすいため、イートイン限定商品となります。

税込540円で販売中です。

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お車でご来店の際は段差にお気を付けください。駐車場は店頭に4台分のスペースがございます。バツ印の部分はトンきちやさんのスペースのため駐車はご遠慮ください。

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お返事は休み明けになってしまいますのでご了承下さい。

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自家製梅ジュース完成

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

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▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」梅ジュース

ついに梅ジュース完成です約200ccで税込400円で販売します。

梅の甘露煮を少しつぶしてジュースに入れていますので召し上がる前によくかき混ぜてください。少しストローでつぶすとより飲みやすくなります。

炭酸あり、なしがお選びいただけます。

梅は青梅産のものを購入し、氷砂糖で漬けて作ったシロップです。甘露煮もこちらで作ったものが入っていますので是非一度お試しください。

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キャラメルアイスできました

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

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▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」キャラメルアイス(イートイン)

ゲランドの塩を加え味を引き締めて仕上げたキャラメルアイス。

こちらは自家製です!イートインスペースを作るときにパフェやアイスも提供したいと考え、昨年コンパクトなジェラートマシンを購入し、そちらを使用して作っています。

ソースもキャラメルです。周りには粒状のクッキーがあり、食感のアクセントになっています。

テイクアウト用もございます。

テイクアウト用アイス

▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」キャラメルアイス(テイクアウト用)

テイクアウト用はアイスの下に粒状のクッキーが隠れています。2023年7月現在1つ税込540円で販売中です。

なお、テイクアウト用の蓋や、ドライアイスのご用意はないためお早めに召し上がってくださいね。

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イメージをうかがっておつくりしました

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

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▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」マジパン飾り

イメージ画像をうかがっておつくりしました。

こちらはマジパンというアーモンドと砂糖が主原料のもので仕上げています。

今回初めてご注文されたお客様でLINEでやり取りをしてイメージをうかがっておつくりしました。お誕生日おめでとうございます★

オーターメイドのケーキの場合イメージの画像やイラストがあるとイメージを共有しやすいためおすすめです。メールでも対応できますが、LINEのほうが届いているかわかりやすいのでおすすめです。(お問い合わせページからも対応できます)

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お車でご来店の際は段差にお気を付けください。駐車場は店頭に4台分のスペースがございます。バツ印の部分はトンきちやさんのスペースのため駐車はご遠慮ください。

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2023年夏季休業のお知らせ

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

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パティスリーテロワールは毎年8月に5日程度お休みさせていただいております。

2023年は8月21日から25日まで夏季休業とさせていただきます。

ご迷惑をおかけし申し訳ございません。

また、夏季休業中は作業が行えないため、8月26日から30日で商品受け取り希望の方はご予約締切が上記のようになります。

プリントプレートやプリントのアイシングクッキーはプリントする画像が必要です。

ご予約の際、店頭にご希望の画像をプリントアウトしたものをお持ちいただくか、その場でメールやLINEで画像を当店迄送っていただくようお願いいたします。

後日送付されたい方もいらっしゃるかと思いますが、以前お伝えした日までに画像が届かず、また連絡が取れず作業ができないということがありました。

そのため、申し訳ないのですが、ご予約の際の画像受取をさせていただきたいので何卒ご協力をお願いいたします<(_ _)>

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お車でご来店の際は段差にお気を付けください。駐車場は店頭に4台分のスペースがございます。バツ印の部分はトンきちやさんのスペースのため駐車はご遠慮ください。

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ドリームケーキコンテスト昨年の当選イラスト

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

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▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」ドリームケーキコンテスト2022当選イラスト

2023年8月2日締切でただいま募集しているドリームケーキコンテスト。

小学生以下のお子様にこんなケーキが欲しい!というケーキのイラストを描いてもらうという企画で、当選された作品のケーキを実際に作ってプレゼントしています。

2022年の作品が上の画像です。素敵なイラストでケーキを作るときも新しい発想で興味深かったです。

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イラストからこのようなケーキに仕上がりました。

季節などによりどうしても材料が手に入らない場合はご相談させていただき違う材料等で対応させていただく場合がございます。(ケーキのお渡しは基本的に8月中を予定しております)

当選発表は8月4日(金)。応募された方でどうしてもこの日は電話にでられないという場合は事前にお知らせいただけると助かります。

発表は店頭、HPのほか、当選された方にお電話するという方法をとっております。

電話がつながらない場合は翌日もお電話いたします。

2023年はどんな作品に出会えるかとても楽しみです。

皆様のご応募お待ちしております。

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ドリームケーキコンテスト2023のお知らせ

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

毎年恒例のドリームケーキコンテスト。2023年も募集開始です。

このイベントは小学生以下のお子様がこんなデコレーションケーキが欲しいという夢のケーキを絵に描いてもらい、選ばれたお子様のケーキを実際に作ってプレゼントするというものです。

お渡しは8月中を予定しております。お渡しするケーキの大きさは5号サイズ(4~5名様)程度になります。フルーツを使用したケーキは指定されたフルーツが手に入らない場合がありますのでその際は別の材料に変更させていただく場合がございます。あらかじめご承知おきください。(選ばれた方にはお電話でお渡し日なども相談させていただきます)

イラストを描いてくださったお子様には参加賞として日替わりおすすめ焼菓子1個プレゼントします。

2022年のケーキはこのような形でした★

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※紙はご自宅にあるものでOKです。専用の用紙はございません。必要な項目は

1:ケーキのイラスト

2:お子様のお名前と年齢

3:保護者の方のお電話番号(当選された方にお電話で連絡させていただくため)

4:お電話のご都合の良い時間

5:アレルギーがある場合はその内容

締め切りは8月2日(水)です。必ず店頭にお持ちください。(LINEやメールなどでは受け付けておりません)

当選発表は8月4日(金)に店頭、HPで発表します。HPでの発表ではお名前はのせずイラストと年齢のみ掲載させていただきます。当選された方には4日にお電話で連絡させていただきます。

※イラストはお子様に描いていただくようお願いします。

明らかに大人の方の描いたイラストは対象外とさせていただきます。ご承知おきください<(_ _)>

※描いたイラストに「ここはチョコレート」などの説明は大人の方が書いてOKです。

※複数枚描いていただいても参加賞は1個のみです。

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手作り工房四季の家

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

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▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」みそフィナンシェ(ピンク)

先日販売開始したみそフィナンシェ。

奥多摩にある手作り工房 四季の家様のかすみ生味噌を使用しております。

2023年6月現在はピンク色のパッケージに入れて販売中です。

1個税込220円です。

味噌の甘じょっぱさがクセになる味わいです。

ぜひ一度お試しくださいませ♪

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多摩ワールドコーヒーの豆を使用

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

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▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」コーヒーゼリー

多摩ワールドコーヒーのコーヒーを使用したゼリーです。

上にはシンプルに生クリーム、そしてオレンジリキュールで香りづけしたゼリーをかざりました。

リキュールは香りづけ程度の少量ですが使用しておりますので大人向けのスイーツです。

2023年6月現在1個税込410円で販売中です。

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