青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。
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▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」梅パフェ
こちらは梅パフェの試作品です。
青梅産の梅を使用した甘露煮やシロップで作ったアイスなどの構成にしようと思っています。酸味があり、大人向けに仕上がりそうです。勿論アルコールは使用しておりませんのでご安心ください。
販売できるよう色々試行錯誤していいものを作りたいと思います。
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