青梅のケーキ屋パティスリーテロワールでございます。
▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」クロワッサン
土日限定で2021年7月ごろから販売しております。
店内で生地から作っていますよ★クロワッサンにアーモンドの生地をつけて焼いたクロワッサンダマンドはたまに販売してます。(こちらは日曜日や月曜日など不定期です)
実は最近クロワッサンやパイ生地などを作るときに便利な生地を伸ばす機械(といっても折りたたみ式のアナログものですが)を購入したので今まで出したかったクロワッサンやデニッシュが出せるようになりました。
今までは手で生地を伸ばしてたたんで伸ばして…を繰り返していたので時間がかかり、アップルパイの生地づくりで手一杯でしたが、簡単に伸ばせるようになったので土日限定ではありますが販売可能になりました。
でもなぜかアップルパイの生地はまだ手で伸ばしています(^^；)のばす機械が折り畳み式でかさばらず省スペースなので助かる反面、機械を広げないと作業ができないため、アップルパイは習慣になっていることもあり2021年7月現在、手で伸ばして作っています。今後、手で伸ばす方法から移行する可能性は否定できませんが、おいしさは変わらないので安心してくださいね♪
店内に入る際、入口にございます除菌スプレーの使用のご協力ありがとうございます。
引き続きよろしくお願い申し上げます。
どんな除菌スプレーを設置しているかはスプレーの隣に掲示しておりますので
ご確認ください。
店内は消毒液による加湿散布も行っております。
なお当店が使用しているソリューションウォーターを販売している会社のページはこちらです↓
ソリューションウォーター安全性について
いろいろな情報があり心配な方もいらっしゃると思います。
当店も安心していただけるよう安全性の情報の収集・開示など行ってまいります。
気になる点などございましたらお知らせください。
さてご希望のお品物が決まっている場合はご予約も可能です。
ご予約はお電話やメールでも可能です。
当店ではデコレーションケーキのほか、小物ケーキ、焼菓子のご予約も承っております。
ご注文内容がお決まりの場合はご予約をお勧めします。
ご予約していただくことで店内での滞在時間も短くなります。
小物ケーキや焼菓子でも対応できますのでお気軽にご利用下さい。
ご予約の際、定休日や臨時休業日にお気を付けください。
基本的に当店は木曜日が定休日です。
プリントプレートなど3営業日前までのご予約で早割などの場合は
休業日を除いた日数で計算します。
プリントプレートやプリントクッキー、プリントアイシングクッキーは画像も3営業日前までに当店に届くようご協力よろしくお願いいたします。
お休み中に留守番電話、メールでお問い合わせ内容を送っていただくことは可能ですが、
お返事は休み明けになってしまいますのでご了承下さい。
留守番電話の場合は必ずお問い合わせ内容とご連絡先を入れてくださいね。
TEL:0428‐34‐9525
e-mail：terroir@patisserieterroir.com
お気軽にご相談ください。
尚、当店からのメールがお客様の設定状態により迷惑メールフォルダに届く場合がございます。お問い合わせ後、2日たっても返信がない場合は迷惑メールフォルダもご確認いただきますようよろしくお願いいたします。
