久手堅さんのマンゴーで作ったマンゴータルト

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。いつもご利用ありがとうございます。

沖縄県糸満市から届いたマンゴーでこちらを作りました。

▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」マンゴータルト

マンゴータルト税込486円です。

毎年夏に沖縄から久手堅さんの作ったマンゴーを仕入れています。

甘みがあっておいしいのでマンゴー好きの方にたっぷり味わってほしいので

沢山のせてみました。

タルトは通常アーモンドのクリームですが当店ではおからを使用して

軽く仕上がっております。

おから独特の風味を抑えておりますので

マンゴーをはじめメインの素材の味を引き立たせております。

梅雨があけ本格的な夏が始まります。

当店のスイーツでエネルギーをチャージして下さいね。。

それではまた