クリスマスケーキのご紹介～その３～

青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。

昨日は日中ポカポカで快適な陽気でした。今日も暖かくなりそうです。

さてクリスマスケーキのご紹介。本日はこちら

ブッシュ・ド・ノエルです。ココアのロール生地でガナッシュクリームとコクのあるバタークリームを巻きました。

17㎝2700円(税込)(限定30台)です。生地は小麦粉は使わず米粉ともち粉を使用し、しっとりとした感じです。

今日店頭ではベーコンとほうれん草と舞茸のキッシュが登場します。お楽しみに☆